Tteokbokki, Mandu trộn và súp chả cá đúng là một sự kết hợp tuyệt vời~

Mandu thì mình dùng loại Mandu truyền thống chiên trên chảo,

sau đó trộn cùng các loại rau củ và rau Sedum để làm món Mandu trộn.

Nấu nước dùng từ cá cơm và rong biển, thêm chút ớt Cheongyang vào

là có ngay món súp chả cá với vị cay nồng cực phẩm.

Hòa tương ớt vào nước dùng cá cơm, thêm đường, nước cốt mơ, siro gạo,

rồi cho bánh gạo và chả cá vào đun liu riu là có món Tteokbokki thơm ngon.

A ~~ Đúng là một sự kết hợp quá đỗi tuyệt vời!

Câu hỏi thường gặp

Bibim Mandu được làm từ những nguyên liệu nào?

Vâng, nó được làm từ Gohyang Mandu, các loại rau củ và rau cải xoong. Đặc điểm là chiên Gohyang Mandu cho đến khi giòn trong chảo, sau đó cho rau củ đã chuẩn bị và rau cải xoong vào trộn đều.

Làm thế nào để có được hương vị cay nồng trong Odengtang?

Chúng tôi thêm ớt Cheongyang để tạo hương vị cay nồng. Sau khi làm nước dùng cơ bản với nước dùng cá cơm dashi, việc thêm ớt Cheongyang trong quá trình đun sôi sẽ làm tăng thêm hương vị cay và sảng khoái cho món súp, hoàn thành một món Odengtang tuyệt vời.

Những nguyên liệu nào có trong sốt Tteokbokki?

Gochujang, đường, chiết xuất mận và si-rô ngô được bao gồm. Những nguyên liệu này được hòa tan trong nước dùng cá cơm dashi để làm sốt, sau đó garaetteok và odeng được thêm vào và đun nhỏ lửa cho đến khi sốt thấm đều, hoàn thành món tteokbokki ngon lành.

Loại bánh gạo nào được sử dụng trong Tteokbokki?

Garaetteok được sử dụng. Công thức giải thích rằng sau khi hòa tan các loại gia vị khác nhau vào nước dùng cá cơm dashi, garaetteok dai và odeng được thêm vào và đun nhỏ lửa cùng nhau để nấu tteokbokki.