떡볶이,비빔만두, 오뎅탕 은 정말 환상적인 조합인거 같아여~

떡볶이,비빔만두, 오뎅탕 은 정말 환상적인 조합인거 같아여~

만두는 고향만두 후라이팬에 튀겼구요,

각종야채, 돗나물 넣고 비벼 비빔만두

​

멸치다시다 육수 내고 끓이고 청량고추넣어서

칼칼한 맛이 일품인 오뎅탕

​

멸치다시다 육수에 고추장 풀고, 설탕넣고, 매실넣고, 물엿넣고

가래떡넣고 오뎅넣고 졸이면 맛있는 떡볶이

아 ~~넘나 환상적인 조합이에요!

자주 묻는 질문

비빔만두는 어떤 재료로 만드나요?

네, 고향만두와 각종 야채, 돗나물을 사용하여 만듭니다. 프라이팬에 고향만두를 바삭하게 튀겨낸 다음, 준비한 야채와 돗나물을 함께 넣고 비벼서 완성하는 것이 특징입니다.

오뎅탕의 칼칼한 맛은 어떻게 내나요?

청양고추를 넣어 칼칼한 맛을 냅니다. 멸치다시다로 기본 육수를 낸 후 끓이는 과정에서 청양고추를 추가하면 국물에 매콤하고 시원한 맛이 더해져 일품인 오뎅탕이 완성됩니다.

떡볶이 양념에는 어떤 재료가 들어가나요?

고추장, 설탕, 매실액, 물엿이 들어갑니다. 멸치다시다 육수에 이 재료들을 풀어서 양념을 만든 뒤, 가래떡과 오뎅을 넣고 국물이 배어들 때까지 졸여서 맛있는 떡볶이를 완성합니다.

떡볶이에 사용하는 떡의 종류는 무엇인가요?

가래떡을 사용합니다. 본문의 레시피에서는 멸치다시다 육수에 갖은 양념을 푼 뒤, 쫄깃한 가래떡과 오뎅을 함께 넣고 졸여서 떡볶이를 조리한다고 설명하고 있습니다.